Рецепт: Бисквитный торт - с творожно-сливочным кремом.

Доброго утра всем! Порой, когда к вам неожиданно собираются гости, оказывается можно приготовить не только быстрый мясной пирог «Гости на пороге», или в течения 1,5 часа приготовить казан плова. Можно приготовить и очень быстрый оригинальный и очень вкусный торт. Ну как же стол без торта, тем более гости. И вот тогда-то и приходит рецепт быстрого приготовления торта «ПАРСЛА». Все гениальное - просто и легко. Бисквитные коржи + сливочно-творожный крем + какао = бесподобный вкус. Такое произошло именно со мной. И я испекла ну очень быстро, ну очень простой тортик. Конечно же делюсь с вами. Этот торт спокойно испечет та хозяйка, которая никогда не пекла торты. Итак начнем

На фото-ингредиенты для бисквита.

На фото-ингредиенты для крема.

В сухую и чистую миску разбиваем яйца. Взбиваем их до появления пены, понемногу добавляем сахар и взбиваем минуты 5. Яйца увеличиваются в объеме

Просеиваем понемногу уже просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем лопаточкой, чтобы не оставались мучные комочки.

.

. Вообще, в оригинале, выпекается бисквит в противне 4-х камфорочной плиты-на пергамент и выливается тесто, которое нужно аккуратно распределять по листу . Вы готовьте именно так. Выпекается бисквит в заранее разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут. Корж не сильно поднимается. Но он получается очень нежный. У меня обе газовые духовки были заняты-я подключила электродуховку, в которой объем поменьше. Поэтому испекла бисквит в форме, а потом его разделила по горизонтали на два коржа.

Перейдем к крему. Крем в этом торте творожно-сливочный. Берем творог, перебиваем блендером или перетираем через сито, чтобы не было крупинок.

Добавляем сахар, блендерим, добавляем взбитые сливки-крем готов.

Творожно-сливочный крем получился воздушный и очень нежный.

Остывший бисквит делим на две части-ничем не пропитываем. Нижний корж промазываем 2/3 крема, накрываем второй корж и оставшимся кремом промазываем верх и бока торта. Я разравнивала ножом для резки хлеба, поэтому верх торта получился в полоску. оригинале верх торта присыпается обильно с какао или шоколадом. Я нарезала полоски из тетради в клетку(каждая полоска по 3 клетки)и распределила наискось тетрадные полоски, чтобы торт был немного интересней. рисунком можно оформлять не только этот торт, но, например, «наполеон», «махровый торт», «рыжик». Возьмите на заметку

. Торт отправила в морозку на 20 минут-из-за спешки. А вообще нужно отправить просто в холодильник минимум на час. Торт очень сочный, ароматный и очень легкий. Готовится быстро-минимум продуктов. Если у вас под рукой нет сливок-можете спокойно добавить йогурт без наполнителей, только 150 мл, но, забудьте добавить желатин.(1 ч. л. быстрорастворимого желатина и 6 ч. л. воды, до набухания, разогреваем до жидкого состояния в микровелле. Тонкой струйкой вливаете в творожно-йогуртовый крем и очень хорошо перемешиваете, чтобы желатин полностью разошелся по всему крему.)

Рада, что поделилась рецептом этого очень легкого в приготовлении и простого, но вкусного торта. Мира, добра, и благ вашему дому! с настроением! Приятного аппетита!!