Рецепт: Шашлык из свинины - Шея и ребра

Доброго времени суток, дорогие гости))
Предлагаю Вашему вниманию рецепт шашлык из свинины.

Рецепт от моего мужа, его шашлык всегда уходит на ура.
У него несколько секретов, как-нибудь обязательно напишу о них, но а данный рецепт в принципе по обычному сценарию)

Итак, для приготовления шашлыков из свинины мы всегда берем шею свиную и ребрышки свиные.
Нарезаем шею на небольшие кусочки.

Далее крупно режем репчатый лук

Вот такими дольками

К мясу добавляем специи для шашлыка, соль

В мясо отправляем репчатый лук

Лимон также крупно режем как и лук, добавляем к мясу

Растительное масло туда же и все перемешиваем

Таким же способом мы маринуем свиные ребрышки. В магазине попросили их разрубить, дома также порезали на небольшие кусочки.

Теперь отправляемся на природу жарить шашлыки и снимать пробу)

Итак шашлыки мы жарим на решетке, постоянно переворачиваем...
Ну Вы знаете... )))

Несколько фото в процессе готовки мяса на костре.

и вот готовый продукт!
Объедение!

Приятного Вам аппетита!
Советую попробовать, как-нибудь выложу еще несколько способов маринада мяса от моего мужа.

Время приготовления маринада для мяса - около 15 минут

Время приготовления мяса на мангале - около 20-25 мину.
Главное не пересушить.

Спасибо за внимание и до новых встреч!