Рецепт: Кабачки жареные в рисовой муке - Сытные

Кабачки получаются вкусно в любом виде и сегодня совсем простой рецепт, но за счет именно рисовой муки вкус получается немного другой. И я теперь часто так готовлю кабачки.

Молоденькие кабачки хорошо промываем, просушиваем и нарезаем на кружочки вместе с кожурой и мякотью. Если кабачки "зрелые", то лучше их очистить.

Порезанные кабачки обваливаем в рисовой муке с обеих сторон.

В сковороду добавляем растительное масло и разогреваем его. Вылаживаем кабачки в один слой- солим, перчим и обжариваем, затем переворачиваем, солим и перчим уже обжаренную сторону.

Чеснок чистим и выдавливаем через пресс. Намазываем на уже готовые кабачки с одной стороны и на немного еще раз поворачиваем на обжаренную сторону, чтобы чеснок "распустил" свой аромат, но не даем чесноку зарумяниться, затем на другую сторону и тоже даем чесноку погреться.

Готовые кабачки вылаживаем на подготовленное блюдо и можно подавать к столу. Приятного аппетита!