Торт "Быстрый"
Репутация: +2491
Все рецепты автора: 97
Дата публикации: 2019-08-26
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Торт "Быстрый" - За 1 час

Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
сахарный песок - 1.5 стакана;
кефир - 2-3 ст.л.;
сметана - 1-2 ст.л.;
растительное масло  - 2-3 ст.л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
мука - 2 стакана;
сода пищевая - 0.5 ч.л.;
лимонная кислота - 0.3 ч.л.;
молоко - 2 стакана;
масло сливочное - 100 г
Способ приготовления:
Очень быстрый торт, простенький, но вкусный. Делается действительно за час, даже чуть быстрее. Но если только есть время, стоит дать ему постоять хотя бы 2-3 часа, чтобы пропитался. Пропитанный торт будет еще вкуснее.

Продукты для торта:

Торт Быстрый фото


Первым делом нужно включить духовку, она как раз нагреется, пока будет замешиваться тесто. Для теста смешать два яйца, 0.7 стакана сахарного песка, растительное масло, кефир, сметану.

Торт Быстрый фото

Растереть соду и лимонную кислоту,

Торт Быстрый фото

смешать с мукой. Муку высыпать в яичную смесь и замесить тесто.

Торт Быстрый фото

Торт Быстрый фото


Тесто получится липкое, так и должно быть. Нужно распределить его по противню на бумаге для выпечки. Я распределяла вначале руками, смазанными растительным маслом, а потом застелила тесто пленкой и раскатала прямо на противне. Желательно распределить тесто поровнее, так как в тонких местах корж может подгореть, в то время как в толстых не успеет пропечься.

Торт Быстрый фото


Печется корж около 15 мин. при 175 градусах, пока слегка не зарумянится.

Пока он печется, успеем сварить крем. Для этого разболтать в кастрюльке с толстым дном 1 яйцо с 0.7 стакана сахарного песка, добавить туда же 1.5 ст. л. муки и размешать, чтобы не было комочков. Влить постепенно при размешивании 2 стакана молока, поставить на огонь и довести смесь до закипания и загустения. Все это время не забываем помешивать крем! Загустевший крем снять с огня, добавить пакетик ванильного сахара и 100 г сливочного масла, размешать, чтобы масло полностью растаяло.

Торт Быстрый фото


Тем временем корж уже испекся,

Торт Быстрый фото

переносим его на доску, слегка подравниваем по краям и разрезаем на 4 коржа.

Торт Быстрый фото


Немедленно перемазываем коржи горячим кремом, можно добавить также фрукты, ягоды или варенье.

Торт Быстрый фото


Торт Быстрый фото


Обрезки растолочь в крошку и обсыпать торт. Можно украсить также шоколадной стружкой или по желанию как-то еще.

Торт Быстрый фото



Торт Быстрый фото

Торт Быстрый фото


Один из вариантов - добавить в крем какао, а внутрь фрукты (здесь я добавляла варенье из персиков).

Торт Быстрый фото

Торт Быстрый фото


Тортик получается небольшой по габаритам, но плотненький, весом около килограмма. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Тортик сама нежность ) ! ответить
Трюфелька
Какой красавец! ответить
Честный детектив
Кто согласен почитать друг у друга по 10 рецептов? напишите) ответить
Monica B
Получилось очень красиво! ответить
Датошная Дамочка
Вкусный должен быть и хорошо что быстрый ответить
Оставить свой комментарий