Рецепт: Закуска из фунчозы с морковью и огурцом - с куриным филе

Доброго времени суток, дорогие хозяюшки! Совсем недавно я решила приготовить самостоятельно салат с лапшой фунчозой. И сегодня решила поделиться с вами рецептом.
Итак, в большую миску, я укладываю лапшу и заливаю ее крутым кипятком.

Оставляю буквально на 1 минутку и откидываю на дуршлаг. Поскольку эта лапша достаточно длинная, я ее нарезаю кулинарными ножницами.

Лапшу складываю в салатник, далее занимаюсь куриным филе. Нарезаю его небольшими кусочками и обжариваю на растительном масле до полной готовности. Периодически помешиваю, солю и перчу.

Далее, куриное филе снимаю с огня и складываю ее к фунчозе.

Далее натираю на крупной терке огурец, морковь и сладкий перец.
Все смешиваю в салатнике и поливаю соевым соусом. Даю немного настояться и все.
В целом, вот, что у меня получилось.

Приятного аппетита!