Рецепт: Рулетики из баклажана с сырно-яичной начинкой с чесноком - Рулеты из баклажана необычные

Приветствую всем читающим моего рецепта.
Баклажановые рулетики... Сколько жазновидности они имеют.
Сегодня приготовлю один из моих любимых.

И так. Очищаем баклажаны от кожуры. Нарезаем на пластины, толщиной примерно 3 см.

Дали хорошо обжариваем баклажаны на растительном масле с обеих сторон, до получение золотистой корочки.

Теперь приступаем к приготовлению начинки.
Я этого нам необходимо сварить 1 яйцо. Натереть на терке.

Натереть нужно и сыр.

В туда добавить мелко, мелко нарезанный чеснок. Заправить майонезом и хорошенько смешать.

А, чуть не забыла. Надо обязательно посолить и поперчить по вкусу.

Теперь берем наша пластины из баклажанов. Самом конце ставим чайную ложку начинки и заворачиваем рулет.

Всё очень быстро, просто, ясно и самое главное вкусно. В начинку по желанию можно добавить зелень, Но мои домочадцы зелень не любят.
Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного вам аппетита!