Рецепт: Шарлотка с персиками - в духовке

Вот и дошла очередь до персиков

Они у нас поспели ещё месяц назад. Я всё никак не могла дойти до рынка. Мешало то одно, то другое.

Я очень люблю персики. Я их обожаю.

Шарлотка с персиками

1.3 яйца взбить в пылную пену около 5 мин

2. Добавить порциями 150 гр. сахара не переставая взбивать около 3—5 мин.

3.150 гр. муки порциями добавить в яичную массу и аккуратно лопаткой перемешать снизу вверх.

4.0,5ч. л. соды погасить уксусом и добавить в тесто. Аккуратно перемешать

5. Форму смазать маслом и присыпать манкой или мукой. Вылить тесто и уложить сверху персики резанные дольками.

Выпекать 20-25 мин, при 180°

Приятного аппетита мои хорошие!