Рецепт: Клубника на зиму - Сохраняется аромат.

Когда много клубники встаёт вопрос о том, как её приготовить в зиму. Сейчас в основном ягоды замораживают. Я пробовала замораживать ягоды целиком, их потом тоже можно как-то использовать. Но вкуснее всего они получаются в контейнерах или баночках в собственном соку с сахаром. Когда зимой открываешь такую баночку, то чувствуешь аромат летней клубники.
Для начала ягоды перебираем и моем.

Затем их режем на одинаковые кусочки, маленькие пополам, а большие на несколько частей.

Засыпаем каждую баночку сахаром по вкусу, кто как любит. Встряхиваем, чтобы сахар прошёл ниже. Затем отставляем баночки на некоторое время в сторону. Ягоды с сахаром должны дать сок.

Вот сахар начинает таять, можно встряхнуть ещё разок. Когда сахар поностью раствориться, можно баночки закрывать крышкой и ставить в морозильник. Со стеклом ничего не становится, специально достала одну баночку из морозильника.

А зимой вам обеспечен вкусный десерт.