Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14538Все рецепты автора: 1199
Дата публикации: 2019-09-01
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Пицца на кабачковом тесте - Быстрая кабачковая пицца с сосисками и плавленным сыром
Ингредиенты:
кабачок небольшого размера - 2 шт.;
сосиски молочные - 2 уп.;
сыр плавленный в пластинах - 2 уп.;
томаты - 4-5 шт.;
оливки зеленые консервированные - 1 б.;
оливки черные консервированные без косточек - 1 б.;
лук репчатый - 3-4 шт.;
перец болгарский - 2 шт.;
кетчуп - 100 мл;
майонез - 100 мл;
соль - по вкусу;
манная крупа - 1 неполный стакан;
овсяные хлопья крупные - 1 стакан;
масло растительное - 1 ч.л.
Способ приготовления:
кабачок небольшого размера - 2 шт.;
сосиски молочные - 2 уп.;
сыр плавленный в пластинах - 2 уп.;
томаты - 4-5 шт.;
оливки зеленые консервированные - 1 б.;
оливки черные консервированные без косточек - 1 б.;
лук репчатый - 3-4 шт.;
перец болгарский - 2 шт.;
кетчуп - 100 мл;
майонез - 100 мл;
соль - по вкусу;
манная крупа - 1 неполный стакан;
овсяные хлопья крупные - 1 стакан;
масло растительное - 1 ч.л.
Кабачковая пицца очень быстрая в приготовлении. Летом мы часто делаем пиццу на кабачковом тесте. Это очень быстро, просто и вкусно!
Начинаем с приготовления кабачкового теста.
Молодой кабачок небольшого размера натираем на терке, добавляем соль и немного отжимаем выделившийся сок.
Стакан овсяных хлопьев просеиваем от мелкого мусора и добавляем к кабачкам.
Солим по вкусу.
Просеиваем неполный стакан манной крупы и замешиваем тесто.
Кабачковое тесто готово.
Противень смазываем небольшим количеством растительного масла и равномерно распределяем кабачковое тесто не очень толстым слоем 6-7 мм.
Ставим кабачковую основу в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов около 10 минут.
Аналогичным образом мы сделали творожную основу с овсяными хлопьями для второй пиццы.
Пока запекается основа для пиццы, готовим начинку. Помидоры нарезаем кружками.
Оливки черные и зеленые нарезаем колечками, лука нарезаем побольше и покрупнее - мы любим лук в пицце.
Смазываем подпеченную основу смесью кетчупа и майонеза в пропорции 1:1 и равномерно распределяем нарезанный лук.
Затем раскладываем черные и зеленые оливки.
Сосиски нарезаем кружочками.
Поверх сосисок выкладываем помидоры, пластинки плавленного сыра. Кому-то показалось маловато майонеза и сверху полили еще :-)
Запекаем при температуре 180 градусов около 15-20 минут, пока не зарумянится.
Кабачковая пицца готова. Тесто из кабачков с овсяными хлопьями получается очень мягким и нежным. Пицца на такой основе очень вкусная и сытная. Мы объелись :-)
Тесто зажаренное, хрустящее. Очень вкусно!
Начинаем с приготовления кабачкового теста.
Молодой кабачок небольшого размера натираем на терке, добавляем соль и немного отжимаем выделившийся сок.
Стакан овсяных хлопьев просеиваем от мелкого мусора и добавляем к кабачкам.
Солим по вкусу.
Просеиваем неполный стакан манной крупы и замешиваем тесто.
Кабачковое тесто готово.
Противень смазываем небольшим количеством растительного масла и равномерно распределяем кабачковое тесто не очень толстым слоем 6-7 мм.
Ставим кабачковую основу в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов около 10 минут.
Аналогичным образом мы сделали творожную основу с овсяными хлопьями для второй пиццы.
Пока запекается основа для пиццы, готовим начинку. Помидоры нарезаем кружками.
Оливки черные и зеленые нарезаем колечками, лука нарезаем побольше и покрупнее - мы любим лук в пицце.
Смазываем подпеченную основу смесью кетчупа и майонеза в пропорции 1:1 и равномерно распределяем нарезанный лук.
Затем раскладываем черные и зеленые оливки.
Сосиски нарезаем кружочками.
Поверх сосисок выкладываем помидоры, пластинки плавленного сыра. Кому-то показалось маловато майонеза и сверху полили еще :-)
Запекаем при температуре 180 градусов около 15-20 минут, пока не зарумянится.
Кабачковая пицца готова. Тесто из кабачков с овсяными хлопьями получается очень мягким и нежным. Пицца на такой основе очень вкусная и сытная. Мы объелись :-)
Тесто зажаренное, хрустящее. Очень вкусно!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
