Рецепт: Куриные крылышки в маринаде из кетчупа - с простыми ингредиентами

Существует множество рецептов для приготовления всеми любимых куриных крылышек.
Я всегда готовлю их максимально просто, учитывая те ингредиенты, что есть у меня под рукой в данный момент.

Удобно сразу запечь(зажарить) в духовке целый противень, если предполагается большая компания, а времени на сложные блюда нет и вот тут как раз и можно обойтись тем, что есть практически всегда в доме.

Итак, у меня две упаковки крылышек, которые потянули общим весом чуть более полутора килограммов.

Крылышки надо просто помыть и посмотреть, насколько чисто они обработаны от перьев.

Чтобы приготовить маринад много не потребуется:
кетчуп, чеснок, соль, перец и масло растительное:

Поскольку я люблю острую еду, то и кетчуп предлагаю взять именно Чили, поскольку в нем есть кусочки перца, что дают дополнительную остроту и аромат.
Оливковое масло не обязательно, можно и подсолнечное.

Для маринада на 1600 граммов крылышек понадобится по три столовых ложки кетчупа и масла,
10-12 (в зависимости от размера) зубчиков чеснока и соль-перец по вкусу.

Смешиваем масло и кетчуп:

Солим и перчим как следует, невзирая на то, что кетчуп Чили сам по себе острый:

В эту смесь добавляем рубленный чеснок:

Все перемешиваем:

И теперь остается перемешать крылышки с маринадом и оставить их в покое не менее, чем на час, чтобы они полностью пропитались всеми ароматами и взяли остроту и соль.

Чтобы не мыть потом противень, я всегда застилаю его фольгой:

Подготовленные крылышки ровно раскладываем на противне:

И отправляем на час в духовку с температурой 200 С.

И вот теперь можно накормить вкусным блюдом всю компанию без особых затрат по времени на готовку:

В зависимости от случая гарнир может быть самым разным.

Мне нравится эта легкая еда с овощами, тем более пока овощи свежие и доступные:

Время указываю с часовым учетом маринования, но обычно я мариную с вечера всю ночь.