Рецепт: Заготовка клубники на зиму - Два вида заморозки.

Основной сезон клубники уже позади, но все же и сегодня спеют некоторые сорта клубники, поэтому при желании еще можно успеть сделать заготовки на зиму этой вкусной и ароматной ягоды.

Итак, первый способ самый простой. Ягоды нужно перебрать от плодоножек, помыть и разложить просохнуть.

Затем по порциям разложить в пакеты и убрать в морозильную камеру.

Этот вариант заморозки подойдет в дальнейшем для приготовления компотов.
Во втором варианте необходимо добавить сахар. Его количество зависит только от вашего вкуса.
Как и в первом способе удаляем плодоножки и моем клубнику. Затем добавляем сахар.

При помощи толкушки смешиваем ягоды с сахаром.

Получается вот такая клубничная масса с кусочками ягод.

Раскладываем ее по судочкам.

И отправляем в морозильную камеру.

Такую клубнику хорошо добавлять к домашним йогуртам, к творогу и просто кушать ложкой. Предварительно конечно же ее нужно разморозить перед употреблением.
Вот так быстро получаются вкусные и полезные заготовки клубники.