Рецепт: Шпикачки в лаваше - Закуска а-ля фаст-фуд

Иногда в домашних условиях хочется сделать закуску а-ля фаст-фуд, но более полезную и элегантную. На этот раз у меня на столе будут рожки из тортилью со шпикачками, овощами и зеленью, которые я подготовлю в двух вариантах. Их будет очень удобно брать руками и есть - никто не испачкается и не уронит начинку.

Для приготовление этой закуски нам понадобятся небольшие аппетитные шпикачки. Поджарим их в течение пяти минут в ростере - они станут румяными, но не лопнут.

Круглый лист тортильи с семенами льна разрезаем пополам.

Одну такую половину покрываем тонким слоем сливочного сыра с зеленью.

Скручиваем половину листа тортильи в рожок и заостренную нижнюю его часть заматываем в фольгу, чтобы при еде можно было за нее браться, не запачкав руки.

Закладываем в конус свежую зелень - салатные листья, укроп и петрушку.

В центр конуса помещаем запеченную поджаристую шпикачку.

Раскладываем вокруг сардельки кусочки мелко порезанного помидора и репчатого лука - первый вид закуски готов.

Для второго вида закуски другую половину тортильи смазываем томатным соусом, например, кетчупом.

Так же скручиваем тортилью в конус, обматываем фольгой и выкладываем внутрь порезанные на кружочки маринованные огурцы.

В центр конуса также помещаем запеченную сардельку.

Затем по бокам раскладываем мелко порезанный репчатый лук и свежую зелень. Второй вариант закуски готов.

А теперь получившиеся конусы двух видов устанавливаем на подставку, и можно их подавать к столу.

Приятного аппетита!