Салат "Оливье (советское)"
Репутация: +984
Все рецепты автора: 48
Дата публикации: 2019-09-04
Рецепт понравился: 19

Рецепт: Салат "Оливье (советское)" - Этот салат ни когда не надоедает)

Ингредиенты:
колбаса вареная - 300 гр.;
картофель вареный среднего размера - 300 гр.;
морковь варенная - 2 шт.;
зеленый горошек. - 1 б.;
вареные яйца - 3 шт.;
огурцы маринованные - 5-6 шт.;
соль - по вкусу.;
майонез - по вкусу.
Способ приготовления:
Всем Привет! Салат "Оливье" знает любой россиянин и рецепт этого салата может у каждого немного отличаться.

Салат Оливье (советское) фото


Кто-то делает этот салат и с варёной, и с копчёной колбасой, кто-то с зелёным горошком, а кто-то зелёный горошек вообще не добавляет, а моя знакомая считает, что "Оливье" без репчатого лука- это не "Оливье".

"Оливье"- это классика! Я его готовлю не только на Новогодний стол, но и на другие праздники, и даже просто так, тем более это один из немногих салатов, который любят дети, от которого они ни когда не отказываются.

Ингредиенты салата всегда найдутся у хозяйки на кухне:

Салат Оливье (советское) фото



Первым делом я отвариваю картофель, морковь и яйца.

Все ингредиенты нарезаем мелко кубиками.

КАРТОФЕЛЬ:

Салат Оливье (советское) фото



КОЛБАСА ВАРЁНАЯ:

Салат Оливье (советское) фото



Иногда я добавляю и копчёную колбасу. "Оливье" получится ещё более насыщенным и ароматным.

МОРКОВЬ:

Салат Оливье (советское) фото



ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК.
Предварительно необходимо слить всю жидкость из банки.

Салат Оливье (советское) фото



ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ:

Салат Оливье (советское) фото



ЯЙЦА:

Салат Оливье (советское) фото



Все составляющие нашего будущего салата соединяем в одной кастрюле:

Салат Оливье (советское) фото



Перемешиваем, но не солим. Соли здесь достаточно из огурцов и из майонеза, которым мы добавим в салат перед самой подачей на стол.

Салат Оливье (советское) фото



Салат необходимо хорошо перемешать в общей кастрюле и лишь потом раскладывать по тарелкам.

Салат Оливье (советское) фото


Летом этот салат у нас превращается в Окрошку)
Я всего лишь заменяю маринованные огурцы свежими и добавляю зелень укропа и зелёного лука. Окрошку делаю и с квасом, и с кефиром, и с минеральной водой.

Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Все мы такое любим))) ответить
Леля84
Это точно) ответить
NSV0506
Обожаю! ответить
Леля84
Мы все его любим!) ответить
Natsha
Я точно также делаю) ответить
Леля84
Классика! ответить
MarinaRafailova
любимый с детства салат! ответить
Леля84
По другому и быть не может) ответить
Zarina-Zehra
Традиционная классика,любимая всеми.Спасибо,вкусно!!)) ответить
Леля84
Пожалуйста) ответить
brozhaeva
Как этот салат не любить, ведь из детства же ;) ответить
Оставить свой комментарий