Рецепт: Солянка без огурцов - Очень вкусная.

Здравствуйте. У нас сегодня на обед вкусная соляночка. Рецептом которой я с удовольствием поделюсь со своими читателями.

Для её приготовления отварила кусок куриного филе.

Полученный бульон будет у нас основой под суп.

Нарезала некрупными кубиками копчёное мясо. Сложила его в сковороду.

Сосиски сливочные в количестве трёх штук разрезала два раза пополам вдоль, и также небольшими кубиками.

И также отправила в сковороду. Долила немного воды. И потушила мясо с сосисками в течение пяти минут.

Мелкими кубиками нарезала репчатую луковицу.

Отправила её к мясным ингредиентам.

Остальные овощи (морковь, помидора и пекинская капуста, у меня уже порезаны и заморожены). Я просто беру нужное количество.

Все овощи (кроме капусты) также отправляются на сковороду.

Тушу заготовку для солянки под крышкой, до готовности.

Бульон вскипятила, подсолила. И выложила туда пекинскую капусту. И овощи из сковороды.

Даю провариться в течение двадцати минут, периодически помешивая.

Солянка готова. Она получается не жирной, сытной, с приятным ароматом подкопчённого мяса, и очень вкусной.

Такое блюдо понравится и детям, и взрослым. Подавать можно со сметаной, а можно и без неё.

Общее время приготовления составляет один час.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Желаю Вам приятного аппетита!