Добавить рецепт
SchlauFuchsГермания, Билефельд
Репутация: +112Все рецепты автора: 25
Дата публикации: 2019-09-05
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Творожный пирог с яблоками - как запеканка
Ингредиенты:
мука пшеничная в тесто - 150 гр.;
масло сливочное мягкое - 100 гр.;
яйца куриные в тесто - 1 шт.;
сахар в тесто - чайн. ложка;
яблоки в начинку - 2 шт.;
сок лимона - 1 стол.ложка;
яблочный сок в начинку - 20 мл.;
яйца в начинку - 3 шт.;
сахар в начинку - 50 гр.;
творог мягкий в начинку - 500 гр.;
крахмал кукурузный в начинку - 2 стол. ложки;
миндаль на пирог - 100 гр.
Способ приготовления:
мука пшеничная в тесто - 150 гр.;
масло сливочное мягкое - 100 гр.;
яйца куриные в тесто - 1 шт.;
сахар в тесто - чайн. ложка;
яблоки в начинку - 2 шт.;
сок лимона - 1 стол.ложка;
яблочный сок в начинку - 20 мл.;
яйца в начинку - 3 шт.;
сахар в начинку - 50 гр.;
творог мягкий в начинку - 500 гр.;
крахмал кукурузный в начинку - 2 стол. ложки;
миндаль на пирог - 100 гр.
Всем здравствуйте!
Сегодня я хочу предложить приготовить творожный пирог с яблоками. Готовится он очень просто, получается как творожная запеканка. Вкусно и полезно.
Если чего-то нет, то можно заменить. Например яблоки - персиками в баночке, орехи взять какие хочется на посыпку. Крахмал картофельный вместо кукурузного или просто добавить в начинку пудинг, там он тоже есть.
Яблоки нужно нарезать тонкими ломтиками. Полить их лимонным и яблочным соком. Отставить их в сторонку.
Яйцо разбить в миску. Добавить столовую ложку сахара. Размешать.
Добавить сливочное масло и просеяную через сито муку, приготовить тесто, накрыть пленкой и в холодильник минут на пятнадцать.
Желток взбить миксером с сахаром до бела.
Белок взбить до бела.
Аккуратно в желток с сахаром добавляем белок.
Тесто утрамбовать в форму. У меня 28 см. Форму предварительно смазать сливочным или растительным маслом. Сделать бортики небольшие.
Яблоки или персики уложить на дно формы.
Сверху яблок вылить начинку и посыпать орехами.
Поставить пирог в разогретую духовку до 180 градусов на тридцать - сорок минут.
Приятного аппетита!
Сегодня я хочу предложить приготовить творожный пирог с яблоками. Готовится он очень просто, получается как творожная запеканка. Вкусно и полезно.
Если чего-то нет, то можно заменить. Например яблоки - персиками в баночке, орехи взять какие хочется на посыпку. Крахмал картофельный вместо кукурузного или просто добавить в начинку пудинг, там он тоже есть.
Яблоки нужно нарезать тонкими ломтиками. Полить их лимонным и яблочным соком. Отставить их в сторонку.
Яйцо разбить в миску. Добавить столовую ложку сахара. Размешать.
Добавить сливочное масло и просеяную через сито муку, приготовить тесто, накрыть пленкой и в холодильник минут на пятнадцать.
Желток взбить миксером с сахаром до бела.
Белок взбить до бела.
Аккуратно в желток с сахаром добавляем белок.
Тесто утрамбовать в форму. У меня 28 см. Форму предварительно смазать сливочным или растительным маслом. Сделать бортики небольшие.
Яблоки или персики уложить на дно формы.
Сверху яблок вылить начинку и посыпать орехами.
Поставить пирог в разогретую духовку до 180 градусов на тридцать - сорок минут.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
