Рецепт: Фаршированные перцы - фаршированные перцы по-домашнему

Ингредиенты:
перец болгарский сладкий - 7 шт;
фарш из индейки - 400 гр;
лук репчатый - 3 шт;
морковь свежая - 3 шт;
помидоры красные небольшие - 3 шт;
сыр голандский - 50 гр;
соль - 1 ч.л;
масло растительное - 3 ст.л

Способ приготовления:

Подготовить овощи: перец помыть и очистить от семян, морковь помыть и натереть на крупной терке, две луковицы помыть и мелко порезать. Взять фарш, добавить в него мелко порезанный лук и натертый на крупной терке сыр, посолить. Фарш для начинки готов. Берем перцы и начиняем фаршем. Далее режим лук и обжариваем в сковороде на маленьком огне 5 минут, потом добавляем натертую на крупной терке морковь и томим еще 5 минут. Потом добавляем мелко нарезанные красные помидоры, соль по вкусу и еще томим 15 минут. Далее помещаем в сковороду подготовленные перцы, закрываем крышкой и тушим 30 минут до полного приготовления перцев.

Фаршированные перцы фото

Время приготовления: PT00H55M55 мин.

Примерная стоимость порции: 80 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий