Рецепт: Салат из свеклы с чесноком - С грецкими орехами, изюмом и черносливом

Здравствуйте.

Думаю такой салат присутствует в арсенале каждой хозяйки. Но я расскажу свой вариант. Во первых я не хозяйка, а во вторых, думаю все же стоит поделится своим рецептом - ищущие же найдут то что им больше по душе.

Итак, для начала отвариваем свеклу.

Как отваривать свеклу думаю не стоит вам рассказывать? Хотя и здесь найдутся любители поспорить, мол все не правильно, нельзя отваривать очищенную свеклу, надо только в кожице...

Здесь я могу только написать что некоторые и колбасу в кружке из фарша делают и ничего, а тут надо же - свеклу я сварил очищенную...

А некоторые и мышей едят (с).

Продолжим.

Пока свекла варится или уже остывает можно подготовить остальные ингредиенты.
Чернослив я нарезаю на тоненькие кусочки, грецкий орех мну вилкой на небольшие комочки, очищенный естественно. Чеснок тру на терке. Да, мне в последнее время разонравились чеснокодавилки - правда, попробуйте на мелкой терке. Мне кажется удобнее, быстрее и сподручнее.

Саму свеклу так же либо трем на терке ручками, либо как я, на замечательном агрегате - отзыв на дружественном сайте давно опубликован, если есть желающие - милости прошу.

Осталось только смешать все ингредиенты.

Все тщательно перемешиваем, не забываем выровнять при необходимости на соль и добавить немного растительного масла.

Получается неимоверно вкусно, достаточно просто и сытно.

Всем пока, всем приятного аппетита и до новых встреч!