Рецепт: Куриные ножки в мешочке - в духовке

***ПРИГОТОВЛЕНИЕ НОЖЕК***

Для этого возьмём куриную голень и положим её в миску.

Добавим 2 размолотых зубчика чеснока.

Добавим соль и специи по вкусу.

Затем добавим 1 ст. лож. растительного масла, чтобы специи лучше соединились.

Перемешаем и оставим мариноваться голень при комнатной температуре минут 20-30.

Затем выкладываем голень на предварительно смазанный растительным маслом противень и отправляем в духовку на 40 минут.

***ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА***

Высыпаем муку в миску.

Добавляем к муке 0,5 ч. л. соли.

Затем добавляем 0,5 ч. л. сахарного песка.

Затем добавляем 1 ч. л. разрыхлителя.

Перемешиваем муку.

В другую миску вбиваем 1 куриное яйцо.

К яйцу добавляем сметану.

К яйцу и сметане добавляем 1 ст. л. растительного масла.

Все перемешиваем.

Добавляем «яичную» смесь к муке.

Замешиваем тесто.

Накрываем миску с тестом и ждём, пока приготовится курицу.

***ОСНОВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮДА***

Отделяем куриное мясо от ножки.

Режем его на мелкие кусочки и складываем в миску.

Добавляем к мясу 2 ст. ложки плавленного сыра и перемешиваем.

С костей голени снимаем все хрящи и мелкие кости и выкидываем их.

Рабочую поверхность смазываем растительным маслом и выкладываем на неё тесто. Затем делим тесто на 8 частей.

Из каждой части теста формируем руками лепешку.

На лепешку выкладываем куриное мясо.

В середину мяса ставим косточку.

Закрываем мясо тестом, формируя подобие формы хинкали.

Противень застилаем бумагой и располагаем на нем наши ножки.

Сами кости закрываем фольгой, чтобы не сгорели.

Смазываем тесто взбитым яйцом.

Отправляем в духовку на 20-30 минут выпекаться при 180 градусов.

Наши ножки готовы.

Приятного аппетита!