Рецепт: Рис с болгарским перцем и зеленым горошком - Диетическое блюдо

Предлагаю вашему вниманию диетическое блюдо из риса с болгарским красным перцем и зелёным горошком.
Для его приготовления понадобится один красный упругий перец, средней величины.

Перчик нужно нарезать красивыми кубиками, не слишком мелкими, чтобы они ощущались во время еды.

Выкладываем перец на сковороду, заливаем водой. Тушим две минутки.

А тем временем, нарезаем лук средними кусочками.

Отправляем лук к перцу, тушим пару минут.

Рис лучше всего замочить заранее.

Промытый рис, перекладываем к овощам на сковороду. Убавляем огонь. Солим блюдо.

Готовим рис с овощами пятнадцать минут под крышкой. Далее берём банку зелёного горошка. В данном случае, использовался мелкий, сладкий, молодой зелёный горошек.

Выкладываем зелёный горошек на готовое блюдо.

Перед подачей поливаем одной чайной ложкой растительного масла и перемешиваем.

Приятного аппетита! Крепкого здоровья, вам!