Чизкейк без выпечки
Репутация: +2119
Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2019-09-09
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Чизкейк без выпечки - без сыра, со сгущенкой и фруктами

Ингредиенты:
желатин пищевой - 1 ст л;
вода - 1 стакан;
печенье - 300 г;
масло сливочное - 100 г;
сметана - 450 г;
молоко сгущенное - 1 банка;
виноград - 100 г;
банан - 1 шт;
тертый шоколад - по вкусу
Способ приготовления:
Насмотревшись аппетитных рецептов, решила и я приготовить десерт по типу чизкейка. Это мой первый опыт приготовления подобного лакомства, так что прошу не судить строго. Кстати, за основу я взяла рецепт от пользователя kulinarochka, за что большое спасибо!

Вот что получилось у меня в результате. Гости умяли мой чизкейк за 5 минут! Я и сама слопала целый кусок, не переставая удивляться, как это у меня получилось!

Чизкейк без выпечки фото



И так, давайте начнем.

Сначала подготовим желатин. У меня вот такой, самый бюджетный вариант. Его нужно разводить: 1 столовую ложку на стакан холодной воды. И оставить необходимо на 40 минут. За это время я сделала все остальное, даже быстрее.

Чизкейк без выпечки фото


300 граммов печенья (Юбилейное или любое подобное) превращаем в крошку с помощью блендера.

Чизкейк без выпечки фото


Высыпаем измельченное печенье в глубокую миску.

Чизкейк без выпечки фото


Отрезаем 100 граммов сливочного масла, кладем в миску, которую можно ставить в микроволновку.

Чизкейк без выпечки фото


Растапливаем сливочное масло в микроволновой печи и выливаем его к измельченному печенью. Хорошенько перемешиваем.

Чизкейк без выпечки фото


Берем форму для пирога. Конечно, лучше взять разъемную форму, но если таковой нет, то стелим на дно пищевую пленку, лучше в несколько слоев, края не обрезаем. За них будем вытаскивать чизкейк на свободу.

Чизкейк без выпечки фото


Теперь высыпаем измельченное печенье поверх пленки в форму.

Чизкейк без выпечки фото


Разравниваем и утрамбовываем печенье с помощью ложки или донышка стакана.

Чизкейк без выпечки фото


Берем другую глубокую миску и выливаем в нее 450 граммов сметаны.

Чизкейк без выпечки фото


К сметане выливаем целую банку сгущенного молока. Стараемся не съесть начинку раньше времени:) Тщательно перемешиваем.

Чизкейк без выпечки фото


Таймер оповестил нас, что прошло 40 минут, а значит желе готово. Его надо немного разогреть и перемешать. Если есть крупинки, то процедить. Далее выливаем желатин в сметанно-сгущенную смесь. Хорошенечко перемешиваем.

Чизкейк без выпечки фото


Выливаем жидкую часть поверх утрамбованного в форму печенья.

Чизкейк без выпечки фото


Ставим в холодильник.

У нас десерт простоял в холодильнике ночь. Благодаря этому хорошо загустел, рисковать и доставать раньше я не стала.

Теперь вынимаем чизкейк из формы, держа за края пленки. Выкладываем на плоское блюдо и украшаем.

Чизкейк без выпечки фото


Украсить можно чем угодно. Я посыпала сверху тертым шоколадом и выложила кусочки банана и разрезанные вдоль виноградинки.

Чизкейк без выпечки фото



Десерт получился очень вкусным, в меру сладким. Особенно мне понравилась часть с виноградом, но остальные оценили его полностью, уплетая за обе щеки за считанные минуты.

Рекомендую приготовить такой чизкейк, так как он очень просто делается, но радует своей красотой и вкусом.

(Время указано без учета застывания)

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Nilina21
Вкуснота! С удовольствием попробовала бы! ответить
Grettchen
Очень красиво!) ответить
BlackBird2702
А ж слюнки потекли) Красотища) ответить
alena-ips
Просто красота! Уверена, что это ещё очень вкусно. Забираю в закладки! ответить
Датошная Дамочка
Очень вкусно и красиво. Спасибо ответить
umbrella
А у нас в семье скоро отличный повод для такого крутого чизкейка! Спасибо за рецепт. В закладки ))) ответить
Ника-Клубника
Шикарный чизкейк ) ! ответить
Оставить свой комментарий