Борщ со свеклой


Репутация: +3338
Все рецепты автора: 355
Дата публикации: 2019-09-10
Рецепт понравился: 6

Рецепт: Борщ со свеклой - С пекинской капустой, без зажарки.

Ингредиенты:
грудка куриная - 300 гр.;
соль - по вкусу;
капуста пекинская - 300 гр.;
свекла натертая - 150 гр.;
морковь натертая - 5 ст. ложек;
лук репчатый - 1 шт.;
нарезанный помидор - 5 ст. ложек
Способ приготовления:
Здравствуйте. Для своих домашних я сегодня приготовила лёгкий борщ с минимумом жира и с нежной пекинской капустой.

Овощи у меня в замороженном виде, их я просто отрезаю необходимое количество. Есть у меня:

*свёкла
*морковь
*пекинская капуста
*помидор.

Борщ со свеклой фото



Репчатую луковицу небольшого размера очищаю от кожуры, мою

Борщ со свеклой фото

и нарезаю некрупными кубиками.

Борщ со свеклой фото



Кладу её на сковороду с небольшим количеством воды. И тушу в течение пяти минут.

Борщ со свеклой фото



Добавляю замороженную помидору и морковь. Тушу всё вместе ещё пять минут.

Борщ со свеклой фото



Борщ со свеклой фото

А в конце закладываю свёклу. И тушу ещё пять минут.

Борщ со свеклой фото



Борщ со свеклой фото

В холодной воде до готовности отвариваю куриную грудку. Затем вынимаю её, и солю бульон.

Борщ со свеклой фото


Позже курочку можно порезать и добавить в борщ порционно.

Борщ со свеклой фото



В бульон кладу пекинскую капусту. Даю ей провариться десять минут.

Борщ со свеклой фото

А затем выкладываю остальные овощи со сковороды.

Борщ со свеклой фото



Прокипятим все ингредиенты вместе, и выключим плиту.

Борщ со свеклой фото



Ароматный, красивый, и вкусный борщ готов. Можно употреблять его на ПП, жира тут совсем нет.

Подавать будем с нарезанной зеленью и со сметаной.

Общее время приготовления-1 час.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Приятного Вам аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий