Рецепт: Борщ со свеклой - С пекинской капустой, без зажарки.

Здравствуйте. Для своих домашних я сегодня приготовила лёгкий борщ с минимумом жира и с нежной пекинской капустой.

Овощи у меня в замороженном виде, их я просто отрезаю необходимое количество. Есть у меня:

*свёкла
*морковь
*пекинская капуста
*помидор.

Репчатую луковицу небольшого размера очищаю от кожуры, мою

и нарезаю некрупными кубиками.

Кладу её на сковороду с небольшим количеством воды. И тушу в течение пяти минут.

Добавляю замороженную помидору и морковь. Тушу всё вместе ещё пять минут.

А в конце закладываю свёклу. И тушу ещё пять минут.

В холодной воде до готовности отвариваю куриную грудку. Затем вынимаю её, и солю бульон.

Позже курочку можно порезать и добавить в борщ порционно.

В бульон кладу пекинскую капусту. Даю ей провариться десять минут.

А затем выкладываю остальные овощи со сковороды.

Прокипятим все ингредиенты вместе, и выключим плиту.

Ароматный, красивый, и вкусный борщ готов. Можно употреблять его на ПП, жира тут совсем нет.

Подавать будем с нарезанной зеленью и со сметаной.

Общее время приготовления-1 час.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Приятного Вам аппетита!