Рецепт: Кабачки в кляре с чесночным соусом - Самый простой, самый любимый вид закуски из кабачка.

Всем доброго времени суток!
Самый простой, самый вкусный рецепт кабачков с чесночным соусом.
Нам понадобится один молодой кабачок без семян внутри. Обязательно, чтобы шкурка была мягкая и тогда его не нужно очищать. В противном случае, кабачок лучше очистить.

Небольшая горсточка муки, чтобы обвалять ломтики кабачка.

Итак, нарезаем кабачок кружочками. Примерно по 2-3 миллиметра шириной.

Раскладываем обваленные в муке ломтики на разогретую сковородку с подсолнечным маслом.

Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки. Обязательно посолите! После готовности их лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ушло.

Для соуса нам понадобится зубчик чеснока (натираем его на терке)

и две столовых ложки майонеза. Все смешиваем. Можно еще добавить к этому соусу твердый сыр, натертый на мелкой терке.

По половине чайной ложки добавляем на остывшие кабачки.

Отличная сезонная закуска, которая практически сразу улетает со стола!

Стоимость продукта в данном случае - практически бесплатно, так как кабачки и чеснок растут на огороде, разве что майонез, муку и подсолнечное масло оценю в пять рублей.
Время готовки тоже не велико, особенно если Вы будете использовать сразу для приготовления две сковородки.
Приятного аппетита!