Кабачки в кляре с чесночным соусом
Репутация: +655
Все рецепты автора: 59
Дата публикации: 2019-09-11
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Кабачки в кляре с чесночным соусом - Самый простой, самый любимый вид закуски из кабачка.

Ингредиенты:
кабачок - 1 шт;
соль - щепотка;
чеснок - 1 зубчик;
масло подсолнечное - 1 ст ложка;
майонез - 2 ст ложки;
мука - горточка
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток!
Самый простой, самый вкусный рецепт кабачков с чесночным соусом.
Нам понадобится один молодой кабачок без семян внутри. Обязательно, чтобы шкурка была мягкая и тогда его не нужно очищать. В противном случае, кабачок лучше очистить.

Кабачки в кляре с чесночным соусом фото


Небольшая горсточка муки, чтобы обвалять ломтики кабачка.

Кабачки в кляре с чесночным соусом фото


Итак, нарезаем кабачок кружочками. Примерно по 2-3 миллиметра шириной.

Кабачки в кляре с чесночным соусом фото


Раскладываем обваленные в муке ломтики на разогретую сковородку с подсолнечным маслом.

Кабачки в кляре с чесночным соусом фото


Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки. Обязательно посолите! После готовности их лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ушло.

Кабачки в кляре с чесночным соусом фото


Для соуса нам понадобится зубчик чеснока (натираем его на терке)

Кабачки в кляре с чесночным соусом фото


и две столовых ложки майонеза. Все смешиваем. Можно еще добавить к этому соусу твердый сыр, натертый на мелкой терке.

Кабачки в кляре с чесночным соусом фото


По половине чайной ложки добавляем на остывшие кабачки.

Кабачки в кляре с чесночным соусом фото

Отличная сезонная закуска, которая практически сразу улетает со стола!

Стоимость продукта в данном случае - практически бесплатно, так как кабачки и чеснок растут на огороде, разве что майонез, муку и подсолнечное масло оценю в пять рублей.
Время готовки тоже не велико, особенно если Вы будете использовать сразу для приготовления две сковородки.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Отличные кабачки!) ответить
Ника-Клубника
Очень люблю такие кабачки ) . ответить
Оставить свой комментарий