Рецепт: Хрустящий хлеб с кунжутом - Вкусный хрустящий хлеб с кунжутом

1. В небольшой миске перемешиваем дрожжи соль и сахар

Наливаем 200 мл. теплой воды и перемешиваем, убираем в теплое место на 15-20 минут

2. В большую миску наливаем 300мл. теплой воды,

растительное масло

3. Просеиваем 250 гр. муки

перемешиваем до густой консистенции

4. Добавляем поднявшиеся дрожжи

5. Просеиваем оставшуюся муку

6. замешиваем тесто до тех пор пока оно не будет приставать к рукам
15-20 минут. Накрываем полотенцем или пищевой пленкой, проделав в ней небольшие отверстия

7. Убираем в теплое место для поднятия на 1-1,5 часа
Я обычно кладу тесто в духовку с включенным светом, там тесто себя чувствует очень хорошо и поднимается замечательно

Тесто у меня стояло 1 час и поднялось вдвое

8. Постелить бумагу для выпечки на форму для выпекания и выложить там небольшого размера батоны, можно сделать круглую форму хлеба, как вам нравится

Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут

Через 15 минут делаем надрезы на наших батонах

9. Смазываем будущий хлеб яйцом и посыпаем кунжутом

10. Отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут

выпекаем до золотисто корочки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА