Рецепт: Весенний Омлет по итальянски - со свежими сладкими помидорами, перцами и базиликом , за 10 минут

Удивите своих любимых таким красочным омлетом на завтрак. Они обязательно будут в восторге.

1. Свежие помидоры нарезать кольцами, небольшого размера томаты вдоль

2. Нарезанные помидоры аккуратно выложить на тарелку и руками разорвать листики базилика и поместить их сверху. Формируем подушку нашего омлета

3. Мелко нарезаем перцы кубиками

4. Выкладываем перцы в небольшую миску и нарезаем мелко зеленый лук

5. Наливаем оливковое масло

солим и перчим, все перемешиваем

наша заправка для омлета готова

6. разбиваем 3 яйца и добавляем молоко

7. Взбиваем венчиком, при желании можно добавить щепотку соли, я не добавляла т. к. заправка соленая

8. Разогреваем сковороду на среднем огне, наливаем растительное масло

9. Наливаем яйца с молоком в сковороду, даем схватиться и слегка помешаем, но не нарушаем нижнюю схватившуюся часть омлета

10. Насыпаем сыр

11. Начинаем сворачивать омлет в образный рулетик, приподняв один край сковороды

12. Выкладываем омлет на нашу подушку из помидоров

13. Полить омлет нашей заправкой с перцами

Наш завтрак готов, готовится он легко и быстро, всего 10 минут,
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!