Рецепт: Помидоры замороженные на зиму - в морозилке

Делать заготовки на зиму из помидоров, выращенных на своем огороде, одно удовольствие! Еще большее удовольствие зимой, когда аромат помидор ощущается в разных блюдах! Я очень люблю морозить помидоры колечками, так как их удобно сразу класть например в картошку по французски, или в пиццу, или в яичницу!
Помидоры берём плотные, мясистые, чуть недозрелые.

Режем колечками, но не тонкими, где то 1,5 см.

Аккуратно выкладываем на плоскую поверхность. Это может быть разделочная доска например, как у меня стеклянная, или любая другая.

И убираем в морозилку. У разных морозилок количество часов заморозки разное. У меня за ночь при температуре минус 24 отлично замораживаются. Затем достаем и ссыпаем в пакетики или специальную тару для хранения. Приятного аппетита!