Рецепт: Оладьи морковно-кабачковые - Нежные и сочные оладушки из кабачка и моркови

Доброго времени суток, дорогие подписчики
На днях готовила оладушки овощные, для приготовления мне понадобились кабачок, морковка, чеснок. Все овощи моем и чистим.

Морковь натираю на мелкой терке

Добавляю к ней соль и перец, перемешаем и оставим в сторону, пока занимаемся кабачком

Кабачок я натираю на крупной терке, без сердцевины, т. е. семечки я вырезала

Добавляю кабачок к моркови, сюда же давлю через чеснокодавилку чесночек, разбиваем яйцо, добавляем муку и все перемешиваем, "тесто" не должно быть сильно густым, но и не должно растекаться, чтобы нам удобно было переворачивать наши оладушки

Готовое тесто

На сковородку наливаем растительное масло и даем прожариться, затем выкладываем ложкой наши оладушки и обжариваем на несильном огне с обоих сторон до золотистой румяной корочки

Вот и готовы оладушки.

Готовятся элементарно просто, обжариваются быстро, а на вкус - ммм!

Очень нежные и сочные!
Приятного аппетита