Рецепт: Суп с картофельными шариками - Вкусный суп с картофельными шариками, вместо обычной нарезанной картошки...

Всем привет!
Сегодня приготовим вкусный, лёгкий супчик, ингредиенты можно добавлять по собственному усмотрению, для разнообразия супа.

В этом супе главное- картофельные шарики, которые мы будем готовить.
И так, начнём.

Поставим вариться бульон с окорочком, можно добавить лавруху. Варим до прозрачности и как обычно, незабываем и убираем пенку.

Картофель отдельно отвариваем до готовности.
Лук, морковь порезать как вам больше нравится и обжарить на растительном масле.

Когда бульон приготовится, достаем окорок, и нарезаем в суп, лук и морковь так же отправляем в суп, перчик чили нарезаем и отправляем туда же.
Когда все овощи готовы, начинаем делать шарики из картофеля.

Для этого мы картошку трём на мелкой тёрке, добавим 2 ст. л. манки и 1 яйцо, добавим пару щепоток соли и хорошо размешаем.

Когда суп уже кипит, возьмём по 1 чайной ложки пюре и скатаем шарик из смеси.

Добавляем в суп шарики и ждём, когда они поднимутся- значит суп полностью готов. Добавляем зелень, чеснок и приправы по вкусу.

Всем спасибо за внимание, приятного аппетита!