Рецепт: Творожное печенье Слойка - нежное и красивое

Печенье готовится быстро и просто, особых кулинарных навыков и талантов для его производства не требуется. При этом оно всегда выходит удачно.
Мягкое масло растереть с сахаром.

Добавить творог, смешать до однородности. Для этого печенья я бегу однородный гладкий творог без крупинок. Чтоб не забивать печенье мукой, творог подсушиваю на марле, тогда муки в тесто пойдет меньше.

Добавляю ванилин, разрыхлитель. Ввожу муку до эластичного тест. Количество муки зависит от ее качства, от творога и т. п. Поэтому лучше смотреть по тесту. Когда оно станет отлипать от рук и начнет слушаться - готово.

Тесто делю на 3-4 части. Из каждой раскатываю прямоугольник, присыпаю сахаром и закручиваю рулет.

Рулет делаю плоским, можно даже скалкой чуть пройтись. Режу уголками.

Смазываю яйцом и запекаю примерно 25 минут при 190 градусах.

Печенье выходит еще и симпатичным. Таким не стыдно и коллег угостить и детям в школу на перекус собрать.

Приятного аппетита!