Добавить рецепт
Пекарь007Россия, Москва
Репутация: +4218Все рецепты автора: 167
Дата публикации: 2019-09-17
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Рисовая каша с тыквой - Вкус осени
Ингредиенты:
тыква - 260 г;
рис - 70 г;
молоко - 200 мл;
питьевая вода - 100 мл;
сахар - 1 ст.л;
соль - щепотка;
масло сливочное - по желанию
Способ приготовления:
тыква - 260 г;
рис - 70 г;
молоко - 200 мл;
питьевая вода - 100 мл;
сахар - 1 ст.л;
соль - щепотка;
масло сливочное - по желанию
За окном уже во всю хозяйничает осень, а это значит, что пришло время рецептов с тыквой. Одно из моих любимых блюд из детства - рисовая каша с тыквой. Необходим минимум ингредиентов.
Для начала тыкву очищаем и нарезаем на небольшие кубики.
Заливаем тыкву чистой питьевой водой и отправляем на огонь. После закипания варим еще минут десять.
После этого вливаем молоко в уже вареную тыкву.
Когда молоко нагреется, уменьшаем огонь, всыпаем рис поверх тыквы и не перемешиваем. Тушить на маленькой огне нужно будет минут двадцать-тридцать.
В это время всыпаем сахар по вкусу. Если любите оттенять сладость, можно добавить щепоточку соли. Так же можно добавить пряности, например, ваниль, корицу или мускатный орех. Я не добавляла, потому что ела кашу с ребенком.
Когда рис хорошо проварен, скорее всего тыква уже разварилась, но можно помять ее обычной мялкой для картофеля, чтоб каша была более однородной. В готовую кашу по желанию добавляем сливочное масло и зовем всех ко столу.
Приятного аппетита!
* Затраты на приготовление
Рис - 50,53 руб/кг - 70 г - 3,54 руб
Тыква - 34,99 руб/кг - 260 г - 9,1 руб
Молоко - 49,9 руб/л - 200 мл - 9,98 руб
Сахар - 39,9 руб/кг - 20 г - 0,8 руб
Сливочное масло - 565,5 руб/кг - 30 г - 16,97 руб
Итого:
На блюдо - 40,39 руб
На порцию - 13,46 руб
** Энергетическая ценность
Блюдо/100 г/Порция:
Белки - 13.4/2.7/4.47
Жиры - 28.9/5.8/9.63
Углеводы - 96.5/19.3/32.17
Калорийность - 699.3/139.9/233.1
*** В энергетической ценности учитывалось молоко жирностью 3,2%, масло сливочное крестьянское 72,5 %
Для начала тыкву очищаем и нарезаем на небольшие кубики.
Заливаем тыкву чистой питьевой водой и отправляем на огонь. После закипания варим еще минут десять.
После этого вливаем молоко в уже вареную тыкву.
Когда молоко нагреется, уменьшаем огонь, всыпаем рис поверх тыквы и не перемешиваем. Тушить на маленькой огне нужно будет минут двадцать-тридцать.
В это время всыпаем сахар по вкусу. Если любите оттенять сладость, можно добавить щепоточку соли. Так же можно добавить пряности, например, ваниль, корицу или мускатный орех. Я не добавляла, потому что ела кашу с ребенком.
Когда рис хорошо проварен, скорее всего тыква уже разварилась, но можно помять ее обычной мялкой для картофеля, чтоб каша была более однородной. В готовую кашу по желанию добавляем сливочное масло и зовем всех ко столу.
Приятного аппетита!
* Затраты на приготовление
Рис - 50,53 руб/кг - 70 г - 3,54 руб
Тыква - 34,99 руб/кг - 260 г - 9,1 руб
Молоко - 49,9 руб/л - 200 мл - 9,98 руб
Сахар - 39,9 руб/кг - 20 г - 0,8 руб
Сливочное масло - 565,5 руб/кг - 30 г - 16,97 руб
Итого:
На блюдо - 40,39 руб
На порцию - 13,46 руб
** Энергетическая ценность
Блюдо/100 г/Порция:
Белки - 13.4/2.7/4.47
Жиры - 28.9/5.8/9.63
Углеводы - 96.5/19.3/32.17
Калорийность - 699.3/139.9/233.1
*** В энергетической ценности учитывалось молоко жирностью 3,2%, масло сливочное крестьянское 72,5 %
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 14 руб.
Комментарии к рецепту:
ElenaSvety · 2019-10-20 19:05:19
рисовую кашу с тыквой еще не пробовала, можно еще изюм и курагу добавить, наверняка будет вкусно
ответить