Рецепт: Пирог с картофелем и грибами - по-домашнему

Доброго времени суток читатели, сегодня я расскажу вам как приготовить картофельный пирог с грибами.

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог порадует вашу семью за ужином.

Пошаговый рецепт приготовления:

Для начала ставим тесто на разморозку. Варим и чистим картофель, разминаем точно также как при приготовлении пюре. Мелко нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем мелко порезанную зелень, и продолжаем жарить еще 3 минуты.

Далее, смешиваем обжаренный лук(с зеленью) с пюре. Солим и перчим по вкусу, и добавляем приправы по вкусу.

Обжариваем грибы до слегка золотистого цвета и солим.

Теперь необходимо смазать нашу форму для выпечки сливочным маслом и посыпать манкой, это необходимо что бы наш пирог не пригорел.

Начинаем раскатывать первый пласт теста под размер формы, и укладываем тесто так, что бы края немного свисали. Выкладываем в форму пюре с луком и зеленью. Сверху выложить обжаренные грибы.

Теперь можно приступить к раскатке второго пласта для нашей формы, после чего накрываем уже уложенную начинку, но края уже обрезаем.

Необходимо защипывать края теста и смазать пирог желтком, и проколоть пирог(пример на фото).

Остался последний шаг.

Кладем пирог в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 50–55 минут(смотрите по готовности).

Всем приятного аппетита, оставляйте комментарии!!