Рецепт: Итальяно Виладжио - Крем-суп с тигровыми креветками и крышкой из слоеного теста

Давным-давно, в далеких 2010 годах, был я в городе Воронеж, в ресторанчике с незамысловатым названием: "Итальянский Дворик". Так как, тогда был я еще ребенком, решил попробовать свой первый в жизни крем-суп.
На днях, просматривая фотографии тех лет, вспомнил об очень вкусном крем-супе. Единственное что помнилось мне, так эта большая креветка в нем, прелестный вкус от прованских трав и красивая крышка с замечательной корочкой из слоеного теста.
Ну на самом деле рецепт очень простой и довольно дешевый! Так что готовим и наслаждаемся замечательным сочетанием кукурузы, сливок и прованских трав!

Шаг 1. Прежде всего нам понадобится поджарить лучок и добавить в него банку консервированной кукурузы без сока.

Шаг 2. Теперь всю нашу прекрасную смесь мы слегка обжариваем до мягкости. Затем в эту смесь добавляем 100 мл. сливок (добавляем сливки по своему усмотрению что бы они были густые вместе с нашей смесью).

Шаг 3. Теперь, всю нашу прекрасную смесь мы приправляем прованскими травами и пропариваем еще минуток пять. После чего, через мелкое сито весь наш будущий крем-суп.

Шаг 4. Готовим наши горшочки, на дно мы расположим наши креветки (я взял замороженные готовые), заливаем наш крем-супчик, из слоеного теста делаем крышечку и накрываем наши горшочки этой крышкой. Так же не забываем, что бы наша крышка не лопнула от пара изнутри, делаем небольшой прокол в ней. Смазываем крышку желтком, и ставим в духовку до момента позолоты крышки.

Шаг 5. Наш крем-суп "Итальяно Виладжио" готов! Приятного аппетита!