Рецепт: Пицца с салом и чесноком - на бездрожжевом тесте

Что делать, если в холодильнике пусто, маленькие дети спят и нет возможности сходить в магазин, а вечером придут гости? Приготовить простую и незамысловатую закуску из запасов морозильной камеры.

Достать на разморозку готовое покупное бездрожжевое тесто и оставить в комнатной температуре на полчаса, предварительно достав из пакета.

Положить два пласта готового теста на смазанный маслом противень.

Когда тесто подтает, аккуратно растянуть его смоченными в воде чистыми пальцами рук в стороны по периметру противня.

Смазать тесто тонким слоем майонеза.

Достаем из холодильника замороженное сало. Аккуратно натираем его на терке либо режем тонкими маленькими кусочками.

Высыпаем кусочки сала на тесто.

Очищаем 4-5 зубчиков чеснока, промываем их и выдавливаем через чеснокодавилку на пиццу.

Равномерно распределяем выдавленный чеснок по поверхности пиццы.

Затем очищаем головку репчатого лука, моем ее и мелко нарезаем, распределяя порезанный лук так же равномерно по обоим пластам теста.

Затем достаем из морозилки очередные запасы. У меня это мелко порезанный болгарский перец. Аккуратно посыпаем им тесто, равномерно распределяя горсти по поверхности теста.

Достаем из морозилки порезанные кольцами помидоры. Раскладываем по поверхности пиццы.

Посыпаем все это дело солью.

Затем берем сыр. У меня это колбасный сыр, поэтому ему я обрезаю края.

Натираем на терке.

Тертый сыр посыпаем равномерно сверху пиццы.

Отправляем пиццу в разогретую духовку на 150-200 градусов на полчаса.

Вот и все, пицца готова через полчаса. Чеснок и лук придают пицце пряный вкус специй, а сало - приятную солоноватость. А сыр - покрывает пиццу хрустящей румяной корочкой.