Рецепт: Яблочные оладьи - веселые оладушки "Улыбка" со свежими яблоками, творогом и овсяными хлопьями.

Летом мы с детьми часто фантазируем на кухне, время позволяет - каникулы. И вместо обычных оладий и блинчиков печем какие-нибудь веселые, с украшениями.

Для яблочных оладий нам понадобится рассыпчатый домашний творог и свежие яблоки.

Яблоки измельчаем на терке вместе с кожицей.

Добавляем щепотку соли для того, чтобы сбалансировать вкус.

И сахар. Я добавила немного сахара, потому что яблоки достаточно сладкие.

Добавляем крупные овсяные хлопья.

Просеиваем манную крупу.

Перемешиваем все ингредиенты и оставляем на 10-15 минут.

Для "улыбки" нарезаем яблоки дольками.

Выкладываем оладьи на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Выкладываем улыбку и глазки.

Переворачиваем и не трогаем секунд 20-30, чтобы "припек" хорошо прижарился и не сместился.

Затем аккуратно, при помощи широкой лопатки перекладываем на тарелку. Вот так нам оладьи улыбаются.

Можно сделать квадратные глазки.

А можно сделать улыбку и глазки из чернослива.

Тогда мордочка будет более заметной.

Еще как вариант - это гречневые оладьи (из гречневой муки) с припеком из яблок. Тоже улыбаются.

А это дрожжевые оладьи из пшеничной муки, сделанные по тому же принципу - с припеком из яблок. Дети назвали их "Три толстяка".

Из интересных, на мой взгляд, рецептов могу еще предложить дрожжевые оладьи из квашеной капусты - очень вкусно!