Рецепт: Мини - яичница - с сосисками, луком на сковороде

Добрый вечер, мои читатели. Что вы предпочитаете на завтрак? Омлет? Яичницу с колбасой? Овсянку? Я очень люблю яичницу, но стандартный завтрак немного надоел, поэтому решила немного преобразить его. Быстро и вкусно.

В названии я указала мини-яичницу или оладьи. Как вам нравится.
Берем сосиски, режем их кубиками. Сфотографировать забыла свой первый шаг. Репчатый лук также режем не крупно, отправляем к сосискам.

Далее добавляем зелень. У меня замороженный укроп.

Разбиваем яйца. На фото 2 штуки, а по факту 3 яйца, одно растеклось

Добавляем соль и специи по вкусу. У меня вместе с солью идет черный перец.

Тщательно перемешиваем

Чтобы сделать массу более густой и удобной для жарки, возьмем панировочные сухари. Если нет, то муку.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты. Оставляем "набухать" минут на 5. В это время смазываем маслом сковороду и ставим разогреваться.

Формируем мини-яичницы или оладьи. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

И все! Быстрый завтрак у вас на столе. Спасибо за внимание, приятного аппетита!