Рецепт: Бисквитный пирог со сливой и яблоками - вкуснейший

Здравствуйте, друзья! Я очень люблю выпечку с фруктами и ягодами, постоянно ищу новенькие рецепты, вот делюсь с вам очередной находкой - пирог с яблоками и сливами.
Пирог получается очень ароматный и напоминает о теплых летних деньках.
Белки отделяем от желтков. Желтки, маргарин, сахар, и сода гашеная уксусом соединяем в глубокой емкости.

Растираем их до однородной массы.

Муку просеиваем и добавляем к массе. Перемешиваем.

Белки и соль взбиваем в пышную пену.

Добавляем взбитые белки в тесто и аккуратно перемешиваем ложкой до однородной массы.

Яблоки и сливы моем, чистим и нарезаем дольками.

Форму смазываем растительным маслом, выливаем тесто. Сверху выкладываем яблоки и сливы.

Ставим пирог в духовку, предварительно разогрев ее до 190-200 градусов на 30-35 минут (в зависимости от духовки).

Даем пирогу остыть и смазываем его лимонной глазурью, для этого лимонный сок смешиваем с сахарной пудрой и наносим на пирог.
Нарезаем на кусочки и подаем к чаю или кофе.

Приятного аппетита!