Рецепт: Кисло-сладкая курица по китайски - Это рецепт, который вы будете хотеть снова и снова!

В этом блюде кусочки курицы, свежий болгарский перец и сладкий ананас обжариваются и смешиваются с невероятно ароматным, легким в приготовлении сладким и острым соусом.

Разделанную курицу от костей и кожи порезать на небольшие кусочки. В миске взбить яичный белок и 2 ст. л. крахмала до тех пор, пока они хорошо не смешаются и не станут слегка пенистыми. Добавьте курицу, слегка приправить солью и хорошо перемешайте. Отставим в сторонку.

В миске взбить апельсиновый сок, кетчуп, уксус яблочный, мед, соевый соус и 2 ч. л. крахмала. Отложить в сторону.

Нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте около 3 минут до золотистого цвета, затем переворачивайте и продолжайте готовить до готовности, примерно ещё на 3 минуты.

Переложить курицу на тарелку. Нагрейте оставшуюся 1 ст. л. масла в той же сковороде на среднем огне. Добавить сладкий перец и жарить до готовности, примерно 2-3 минуты. Добавьте примерно половина зеленого лука, чеснока и жарьте на 30 секунд дольше.

Влейте соус и варить до загустения, варить и постоянно помешивать, пока соус не загустеет, около 30 - 60 секунд. Вернуть курицу, добавить ананас.

Подавать теплым с оставшимся зеленым луком. Приятного аппетита!!!