Рецепт: Морковный пирог - с корицей

Всем привет!
Сегодня приготовим вкусный морковный пирог. В рецепт можно добавить орехи, апельсиновую цедру, любимые сухофрукты по желанию, хоть и так получается очень-очень вкусный пирог. Можно так же украсить любим кремом или глазурью.

Рецепт морковного пирога достаточно простой.
Подготовим продукты.

Масло перед началом готовки растопить, а морковь натереть на мелкой тёрке. Тёртой моркови нам нужно ровно 1 стакан.
Далее займёмся тестом. 2 яйца надо взбить с 1 стаканом сахара.

Взбивать можно обычным ручным венчиком, миксер тут не нужен. Добавим в яичную смесь ванилин, корицу, разрыхлитель теста и муку.

Смесь становится плотнее, тут уже можно мешать ложкой. Добавляем тёртую морковь и мешаем.

В конце приготовления добавим растопленное сливочное масло и опять тщательно размешаем. Тесто готово.
Форму в которой будем запекать, смажем маслом и выл выливаем тесто. Тесто должно получится жидковатое.

Я готовила пирог в мультиварке, можно и в духовке, разницы нет. Если в мультиварке, то ставим режим выпечка на 50 мин. Если в духовке, то на температуру 180° и 30-40 мин., в зависимости от вашей духовки.
Когда пирог приготовится, можно его украсить сахарной пудрой сверху, либо по вашему желанию. Пирог получается очень вкусный и нежный!