Рецепт: КРОЛИК С ГРИБАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ - ПО ДОМАШНЕМУ
Ингредиенты:
кролик - 600 гр;
масло растительное - 50гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
специи - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
грибы - 200 гр;
сметана 20-25% - 180 гр;
вода - 120 гр;
чеснок - 2 зуб
Способ приготовления:
кролик - 600 гр;
масло растительное - 50гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
специи - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
грибы - 200 гр;
сметана 20-25% - 180 гр;
вода - 120 гр;
чеснок - 2 зуб
Всем добрый день! Это блюдо можно использовать как для семейного ужина так и для праздничных ужинов!
Кролика я изначально порезала на кусочки и тщательно промыла, пока с нашего кролика стекает вся жидкость мы нарезаем наши овощи.
Измельчаем чеснок ( чеснок я всегда буру крупный)
Затем мы разогреваем сковороду до нужной нам температуры и наливаем масло. После того как наше масло нагрелось мы высыпаем кролика.
Кролика слегка обжариваем (не более чем 3-5 минут) и добавляем овощи.
Тщательно перемешиваем и через несколько минут посыпаем приправами. После того как вы хорошо все перемешали мы вливаем сметану разбавленную с водой.
И так же все хорошо перемешиваем. После того как наш бульон закипел, мы убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим 60-80 минут.
Вот и блюдо наше уже готово. ( Готовность кролика проверяйте ножом, кролик должен быть мягким.)
Всем приятного аппетита!
Кролика я изначально порезала на кусочки и тщательно промыла, пока с нашего кролика стекает вся жидкость мы нарезаем наши овощи.
Измельчаем чеснок ( чеснок я всегда буру крупный)
Затем мы разогреваем сковороду до нужной нам температуры и наливаем масло. После того как наше масло нагрелось мы высыпаем кролика.
Кролика слегка обжариваем (не более чем 3-5 минут) и добавляем овощи.
Тщательно перемешиваем и через несколько минут посыпаем приправами. После того как вы хорошо все перемешали мы вливаем сметану разбавленную с водой.
И так же все хорошо перемешиваем. После того как наш бульон закипел, мы убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим 60-80 минут.
Вот и блюдо наше уже готово. ( Готовность кролика проверяйте ножом, кролик должен быть мягким.)
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 600 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий