Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3377Все рецепты автора: 233
Дата публикации: 2019-09-27
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Суп с тушенкой - и пшеном
Ингредиенты:
пшено - 1 ст.;
лук репчатый - 100 г;
морковь - 50 г;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
болгарский перец - 1 шт.;
картофель - 200 г;
соль - по вкусу;
сушеная зелень кинзы - по вкусу;
сушеная зелень сельдерея - по вкусу;
говяжья тушенка - 1 банка
Способ приготовления:
пшено - 1 ст.;
лук репчатый - 100 г;
морковь - 50 г;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
болгарский перец - 1 шт.;
картофель - 200 г;
соль - по вкусу;
сушеная зелень кинзы - по вкусу;
сушеная зелень сельдерея - по вкусу;
говяжья тушенка - 1 банка
Всем добрый день!
Пшено у меня есть всегда. Чаще всего я варю из него пшённую кашу. Но если хочется супчика, то могу приготовить что-то похожее на кулеш. Правда, кулеш готовится с салом, а я использовала вместо него тушёнку. Получилось очень вкусно и быстро.
Спассеруйте на масле мелко нарезанный лук.
Добавьте порезанную соломкой морковь.
Когда морковка станет мягкой, положите нарезанный болгарский перец.
Пассеруйте 5 минут.
Влейте немного горячей воды, потомите на маленьком огне.
Пшено промойте, пока вода не станет чистой.
Затем залейте его кипятком и оставьте на 15 минут. Воду слейте.
Засыпьте его в кастрюлю с кипящей водой. Варите 15 минут.
В кастрюлю положите нарезанную кубиками картошку.
Через 5 минут добавьте пассерованные овощи.
Посолите. Варите до мягкости картошки.
Положите сушёную зелень.
Сразу же добавьте тушёнку.
Варите ещё 5 минут.
Суп готов.
Приятного аппетита!
Пшено у меня есть всегда. Чаще всего я варю из него пшённую кашу. Но если хочется супчика, то могу приготовить что-то похожее на кулеш. Правда, кулеш готовится с салом, а я использовала вместо него тушёнку. Получилось очень вкусно и быстро.
Спассеруйте на масле мелко нарезанный лук.
Добавьте порезанную соломкой морковь.
Когда морковка станет мягкой, положите нарезанный болгарский перец.
Пассеруйте 5 минут.
Влейте немного горячей воды, потомите на маленьком огне.
Пшено промойте, пока вода не станет чистой.
Затем залейте его кипятком и оставьте на 15 минут. Воду слейте.
Засыпьте его в кастрюлю с кипящей водой. Варите 15 минут.
В кастрюлю положите нарезанную кубиками картошку.
Через 5 минут добавьте пассерованные овощи.
Посолите. Варите до мягкости картошки.
Положите сушёную зелень.
Сразу же добавьте тушёнку.
Варите ещё 5 минут.
Суп готов.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
