Рецепт: Скумбрия "По-царски" - в духовке с лимоном

Очень простой рецепт. Без него не обходится ни одно застолье в нашей семье. Минимум забот - и красивое праздничное блюдо удивит и порадует ваших гостей.

Скумбрию разморозить, очистить от внутренностей и хорошо промыть под проточной водой. Симметрично с двух сторон сделать надрезы на порционные кусочки, не перерезая хребет.

Посолить, поперчить, добавить приправу для рыбы. Деко для выпекания выложить пергаментной бумагой.
Дольки лимона разрезать на четвертинки. В каждый надрез вложить кусочек лимона.

Сделать извилистую дорожку из майонеза от глаза рыбы к хвосту.

Духовку разогреть до 200°С. Выпекать скумбрию 20 минут.

Приятного аппетита))