Рецепт: Цветная капуста в омлете - Просто и вкусно, соответствует ПП

Цветная капуста, запеченная в омлете может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром. Чаще я её готовлю на завтрак, но сегодня у меня ленивый день (то есть лень готовить что-то сложное), поэтому это наш ужин.

Капусту надо разобрать на соцветия и бланшировать, т. е. немного приварить. Воду при этом чуть присолить.
Пока вода закипает и капуста варится, смешать 4 яйца и пару столовых ложек молока.

Для пышного омлета взбить венчиком. Для обычно яичницы достаточно смешать вилкой.

Сыр потереть на крупной тёрке.

Капусту выложить на сковороду, чуть просушить.

Добавить яйца

и сыр. Накрыть крышкой и готовить на медленной огне до пропекания омлета

Готово, можно подавать))

Приятного аппетита!

p/s/ стройняшкам, диетчицам и спортсменам на заметку, продукт идеален для вас ))) Белок (яйца и сыр) и хороший углевод (капуста). Калорийность небольшая, соотношение БЖУ отличное! ПП -правильное питание, а не то, что некоторые могли подумать ))