Добавить рецепт
anareprintsevaРоссия, Таганрог
Репутация: +33Все рецепты автора: 7
Дата публикации: 2019-10-04
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Тушеная свинина с овощами на сковороде - по домашнему
Ингредиенты:
свинина - 1 кг;
моркрвь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 2 зуб;
томаты - 2 шт;
масло растительное - 1 ст л;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
специи - по вкусу;
вода - 0,5 ст;
коньяк - 1 ст л
Способ приготовления:
свинина - 1 кг;
моркрвь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 2 зуб;
томаты - 2 шт;
масло растительное - 1 ст л;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
специи - по вкусу;
вода - 0,5 ст;
коньяк - 1 ст л
Для начала свинину мы хорошо промываем и затем нарезаем на мелкие кусочки. Овощи нарезаем на мелкие кубики!
После того как мы обжарили мясо мы выкладываем овощи и обжариваем пока не выпарится вся лишняя жидкость. После того как мы почти выпарили ненужную жидкость солим, перчим, посыпаем специями и добавляем коньяк ( от коньяка мясо станет нежным). Теперь все хорошо перемешиваем и заливаем 12 стакана воды, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим 30-40 минут.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий