Рецепт: Куриное филе в омлете - Простой и очень вкусный рецепт

Решила приготовить очень вкусный, легкий, а главное- полезный обед для всей семьи. Для этого понадобится скромный набор ингредиентов: куриная грудка, сыр, яйца, помидор и пару ложек сметаны:

Куриную грудку режем небольшими кусочками:

Форму для запекания смазываем немного маслом, чтобы запеканка не пригорела. Выкладываем сырую куриную грудку и равномерно распределяем по дну формы:

Для заливки нам понадобится 4 яйца, которые нужно посолить и поперчить по вкусу:

К яичкам отправляем сыр, натертый на мелкой терке и 3 ст. ложки сметаны:

Смесь хорошо перемешиваем, добавляем зелень. Я обычно кладу мелконарезанный укроп:

Заливаем курицу в форме:

Помидор нарезаем не толстыми кружочками

и выкладываем поверх нашего блюда, слегка утапливая:

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Блюдо готово!

Приятного аппетита! Омлетик получается очень нежным, яйцо с сыром и зеленью прекрасно дополняют суховатую куриную грудку. Даже моему привередливому сыну очень нравится.