Пикантный болгарский перец


Репутация: +20321
Все рецепты автора: 708
Дата публикации: 2019-10-06
Рецепт понравился: 25

Рецепт: Пикантный болгарский перец - Вкусный и лёгкий в приготовлении овощной гарнир.

Ингредиенты:
перец болгарский - 5 шт;
масло подсолнечное - 3 ст.л.;
уксус - 2 ст.л;
соевый соус - 2 ст.л
Способ приготовления:
Подошло время для приготовления этого прекрасного блюда. Вкусно, красиво, очень полезно, всем нравится. а время подошло, потому, что сейчас как раз начали снимать последний болгарский перец с кустиков, он вызревший, красивый и маленького размера. Как раз то, что надо.)

Пикантный болгарский перец фото

Берём ровненькие, мелкие перчины, обмываем и обтираем до суха.

Пикантный болгарский перец фото

Разогреваю подсолнечное масло и выкладываю перец.

Пикантный болгарский перец фото

Сразу накрываю крышкой, потому, что перец очень сильно "стреляет", это создаёт большие неудобства.

Пикантный болгарский перец фото

По мере поджаривания перец нужно будет несколько раз перевернуть, это нужно делать не открывая полностью крышку, приловчиться... уж очень брызжет мелкими кипящими капельками)))
Когда со всех сторон перец обжариться, оставим немного на сковороде, он станет плоским, можно продолжать.

Пикантный болгарский перец фото

В тарелке готовлю соус из уксуса и соевого соуса.

Пикантный болгарский перец фото

Опускаю перец в тарелку на минутку.

Пикантный болгарский перец фото

Блюдо готово. Очень вкусно, а красиво то как !!!

Пикантный болгарский перец фото

У меня в задумке теперь готовый перец заморозить в лотках на зиму, сделаю это впервые и думаю, что блюдо после разморозки будет прекрасное.

Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

MarEvo512
И правда,очень красиво!
Да и как просто!
ответить
Бессонога
И очень вкусно!!)) ответить
Grettchen
Какой вкусный перчик!) ответить
Бессонога
Очень люблю в любом блюде,а в этом особенно. ответить
галiна
да как же это вкусно и красива ответить
Бессонога
И блюдо и стол украсит)) ответить
Ника-Клубника
Замечательный перчик получился ) ! ответить
Бессонога
Заморозила готовый на зиму. Должно получиться)). ответить
Датошная Дамочка
Вкусняшка ответить
Zarina-Zehra
Самый любимый овощ-болгарский перец-и жаренный и печенный...Вкусно. ответить
Бессонога
Это точно)) ответить
BlackBird2702
Хорошее дополнение к гарниру ответить
Valkiria83
Болгарский перец для меня король на грядке. ММММ, обожаю его. ответить
MarinaRafailova
и правда пикантно!) ответить
Бессонога
Заморозила на зиму,посмотрю,как поведёт себя...) ответить
Оставить свой комментарий