Рецепт: Яичный ролл с овощами - Яичный ПП ролл (рулет) с овощами - отличная идея завтрака или закуски ко столу

Ингредиенты:
яйца куриные - 3;
молоко - 50 мл;
мука - столовая ложка;
помидор крупный - 1;
перец болгарский средний - 1;
лук репчатый - треть-половина головки;
сухая аджика - 1-2 щепотки;
чеснок - 1 зубчик;
сыр твердый - 20-50 гр;
свежая зелень (какую любите) - пучок;
соль - по вкусу;
соевый соус (необязательно)- вместо соли - 1.5-2 ст. ложки;
кунжут (необязательно) - присыпать сверху

Способ приготовления:

1. Подготовить все ингредиенты, помыть, положить рядом, чтобы потом не суетиться :)

перец, помидор, сыр, зелень, молоко, мука, яйца и пр. продукты для рецепта

2. Мелко нарезать помидоры, перец и зелень

перец, помидор, зелень

3. Сыр натереть на мелкой терке

натертый сыр

4. Яйца взбить с молоком и мукой, подсолить

взбитые яйца

5. Лук с чесноком обжарить 2-3 минуты на разогретой сковороде (масло по Вашему желанию)

лук и чеснок

6. Добавить на сковороду перец и помидоры - потушить 3-4 минуты

тушеные овощи

7. После этого добавить нарезанную зелень и потушить еще 1-2 минуты. На этом этапе добавляем соль или соевый соус (терияки), аджику или каенский перец

овощи с зеленью

8. Убираем данную массу в торону, моем сковороду и начинаем жарить яичные блинчики из заранее приготовленной массы. Нужно налить не очень толстый слой, чтобы легко можно было бы свернуть, но и не тонкий, чтобы не порвался

яичный блинчик