Рецепт: Минтай тушеный с овощами - В рукаве с овощами.

Здравствуйте. Сегодня готовим вкусную и полезную рыбку-филе минтая. Вариант-в духовке, в рукаве для запекания с добавлением овощей.

Начну с картофеля. Три среднего размеры картошки очищаю от кожуры, мою, и отвариваю в подсоленной воде в течение десяти минут.

Среднего размера и толщины морковь очищаю, мою, разрезаю на полукруги.

Среднего размера кусочками нарезаю зелень петрушки и укропа. Понадобятся ещё полукольца некрупной репчатой луковицы. У меня они заморожены, я просто выложу их позже.

Итак, от рукава для запекания отрезаю нужный кусок. Помещаю его противень (вверх швом), а на дно противня налью немного воды.

Нижним слоем укладываю картофель, нарезанный полукружками, примерно по 0,5 сантиметра в ширину. Солю.

На картофель выложила филе минтая, подсолила.

Далее-морковь.

Верхним слоем будут зелень и лук. Пакет скрепляю по краям специальными клипсами.

И ставлю в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Оставляю на 50 минут, чтобы морковь и картошка полностью приготовились.

Всё готово. Блюдо получается не сухое, очень вкусное, сочное и ароматное. Общее время его приготовления составляет 1 час.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Приятного аппетита!