Рецепт: Драники "Колдуны" - Драники простые

Приветствую всех "жителей" сайта)))

Сегодня решила приготовить на ужин Драники картофельные.
На мой взгляд совсем простое блюдо, но не смотря на его простоту, вкусное, хрустящее)))

Итак, для приготовления мы берем картофель

Его необходимо почистить

Затем трем на крупной терке.

Отжимаю всю лишнюю влагу от картофеля и перекладываю в удобную посуду

К картофелю добавляю яйцо куриное, соль и перец по вкусу.

Все тщательно перемешиваю, и потом добавляем муку, у меня получилось примерно 1,5 ст. ложки муки.
Опять все хорошенько перемешиваем.

Затем наливаем на сковороду подсолнечное масло, разогреваем и выкладываем драники на раскаленную сковороду.

Обжариваем с каждой стороны до золотистой румяной корочки

очень нежные и с хрустящей корочкой!