Фунчоза по корейски


Репутация: +208
Все рецепты автора: 20
Дата публикации: 2019-10-14
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Фунчоза по корейски - С говядиной

Ингредиенты:
говядина - 250 гр;
соль - по вкусу;
сахар - 1 ст ложка;
уксус 9% - 1,5 ст. ложки;
чеснок - 2 зубчика;
перец красный острый - 1 ст ложка;
масло растительное - 3 ст ложки;
перцы болгарские маленькие - 2 шт;
лук зеленый - 3 перышка;
огурец - 2шт;
помидор свежий крупный - 1шт;
фунчоза вермишель - 150 гр;
яйца куриные - 3 шт;
кинза свежая - 1 пучок
Способ приготовления:

Фунчоза по корейски фото

Мой самый любимый салат Фунчоза, который я ем с детства, рецепт от моей мамы. Мой муж съедает этот салат практически за раз)) Салат отлично подойдет на праздничный стол в качестве закуски)

Итак, подготовим и помоем наши овощи

Фунчоза по корейски фото

Вскипятим воды и зальем фунчозу кипятком, на 2-3 минуты пока она не станет мягкой, только не более 3- х минут, иначе она будет потом распадаться. После этого очень хорошо промыть фунчозу холодной водой и откинуть на дуршлаг

Фунчоза по корейски фото



нарезаем помидоры соломкой удалив все семечки.

Фунчоза по корейски фото

Фунчоза по корейски фото

Огурцы так же нарежем соломкой

Фунчоза по корейски фото

нарезаем перцы

Фунчоза по корейски фото

мелко порубим кинзу

Фунчоза по корейски фото

нарежем зеленый лук наискось, вот таким образом

Фунчоза по корейски фото

мелко порубим чеснок

Фунчоза по корейски фото

мясо так же следует нарезать соломкой

Фунчоза по корейски фото

Теперь делаем блины из яиц, просто взболтать яйца с солью, щепоткой перца красного острого и щепоткой сахара и налить на разогретую сковородку, жарим как блины переворачивая с двух сторон

Фунчоза по корейски фото


Фунчоза по корейски фото

на той же сковородке наливаем немного масла и кидаем нарезанный чеснок, не жарим, просто припускаем

Фунчоза по корейски фото

кладем мясо и обжариваем

Фунчоза по корейски фото

Остывшие яичные блинчики нарезаем соломкой

Фунчоза по корейски фото



Наконец то настало время формировать наш салат.
В миску с фунчозой добавляем все нарезанные овощи, мясо и яйца

Фунчоза по корейски фото

Добавляем соль, перец, сахар, уксус

Фунчоза по корейски фото


Все перемешиваем, наш салат готов!

Фунчоза по корейски фото


Приятного аппетита!

Фунчоза по корейски фото



Видео:

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 500 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

MashaKhaustova
люблю фунчезу, люблю мясо и салаты с омлетом )))
взяла в закладки!
ответить
kan31407
Спасибо Большое) ответить
Датошная Дамочка
аппетитно очень ответить
kan31407
Спасибо) ответить
sadoshenko
Надо будет попробовать... ответить
галiна
Сколько красок выглядеть красиво и аппетитно спасибо. ответить
kan31407
Да))) очень красочный и сочный салат) ответить
SemNas
Хороший, но дорогой салат. ответить
kan31407
Ну у нас в США во Флориде конечно он не очень дорогой, я бы сказала дешевый. Т.к. овощи круглый год. В России овощи конечно не дешевые осенью- зимой, но летом очень доступные овощи в России, а что касается говядины, то ее можно запросто заменить курицей, или вообще мясо не класть, вкус не поменяется)Фунчоза тоже не очень дорогая) ответить
SemNas
Спасибо, буду иметь ввиду) ответить
ElenaSvety
осенью вполне по карману ответить
Grettchen
какой шикарный салатик!) ответить
kan31407
Спасибо) ответить
BlackBird2702
Фото просто шикарнейшие! ответить
kan31407
Спасибо) старалась) ответить
Nea
Спасибо за подробный рецепт, попробую приготовить! ответить
Chibupelka
Очень интересный рецепт, попробую приготовить его. ответить
Ника-Клубника
Очень сочное и аппетитное блюдо, обязательно попробую, думаю у меня все получится ) . ответить
Аркаимский Лис
Соблазнительно смотрится). Хороший рецепт, заинтересовало вкусовое сочетание. ответить
Оставить свой комментарий