Рецепт: Торт "Панчо" - В мультиварке, с бананом

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Сегодня приготовим с вами очень простой, но вкусный тортик "Панчо". Печь мы его будем в мультиварке, но, конечно же, при желании можно воспользоваться и духовкой.

Итак, приступим к готовке. Возьмём 5 яиц (я взяла 6 штук, так как яйца у меня были очень маленькие)

и добавим к ним 150 грамм сахара.

Взобьём их вместе до белой пены: я взбивала миксером минут 5.

Затем осторожно добавим к полученной смеси 10 грамм, или одну столовую ложку, разрыхлителя теста,

1 столовую ложку какао с горкой,

50 мл растительного масла (у меня обычное подсолнечное)

и 200 грамм муки.

Хорошо перемешаем все ингредиенты до однородности: в этот раз я воспользовалась обычным венчиком.

Потом перельём наше тесто в чашу мультиварки, дно которой предварительно смажем сливочным или подсолнечным маслом, и поставим выпекаться бисквит на программе " Выпечка" 1 час.
В случае, если решите печь бисквит в духовке, то время выпекания сократится до 40-45 минут.

Всё - бисквит готов. Он получается достаточно пышным, лёгким и ароматным. Оставляем бисквит остывать, а сами в это время займёмся кремом.

Крем у нас будет очень и очень простой - сметана и сахар.
Возьмём сметану (количество её нужно хорошо продумать: я взяла 400 грамм и мне её не хватило, так что часть бисквита пришлось оставить; думаю, что 600-700 грамм сметаны будет в самый раз на такое количество бисквита)

и добавим к ней сахар по вашему вкусу.

Хорошо их перемешаем, желательно до растворения сахара.

От остывшего бисквита отрежем 1 нижний корж,

а остальную его часть порежем на не очень большие кубики.

Сразу же можем порезать и банан на небольшие кусочки.

Затем пропитываем чем-нибудь на ваш вкус нижний слой будущего тортика: например, я пропитала корж какао, а затем смазала его нашим сметанным кремом.
Следующий шаг - непосредственное формирование нашего торта. Для этого хорошенько обмакиваем кубики бисквита и банана в сметанном креме, и постепенно выкладываем их на наш корж, тем самым формируя своеобразную горку. Вот так у меня получилось:

Убираем наш тортик в холодильник на всю ночь для пропитки.
А наутро украшаем его по своему желанию. Я посыпала тортик тёртым молочным и белым шоколадом. Всё - наша вкусняшка готова! Можно приступать к дегустации.

Тортик очень хорошо пропитался и получился очень вкусным! По-настоящему домашняя вкусняшка! Ммм... кушали его с большим удовольствием.

Всем спасибо сейчас внимание! И приятного аппетита!

P.S. Время приготовления указано без учёта времени остывания бисквита и пропитки тортика в холодильнике.