Рецепт: Варенье голубичное - Витаминное

Глубика очень полезная для здоровья ягода, внешне очень схожа с черникой, но на вкус более кислая и водянистая. Ягоды голубики содержат много железа и витамина С, ее употребление в период авитаминоз способствует восстановлению организма.

Ягоду перебираем, удаляя незрелые плоды и листья. Лучше это сделать сразу, пока не выделился сок.

Затем взвешиваем ягоду и добавляем в нее в полтора раза больше сахара и хорошо перемешиваем.
Блендером перетираем ягоду до полного растворения сахара

Если сахар плохо расторяется, то оставляем на несколько часов- периодически помешивая, пока он полностью не "разойдется".

Варенье разливаем в стерильные банки, которые заранее промываем и вытираем насухо. Храним варенье в прохладном месте. Приятного аппетита!